L'Associazione culturale e ricreativa Auricella, propone diverse attività in ambito culturale che vanno dal recupero di beni artistici e monumentali, alle mostre fotografiche e di pittura, murales, concerti e attività trasversali atte alla fruizione e valorizzazione del territorio di Roccella Valdemone (ME). Tra le attività, l'Associazione Auricella ripropone il corteo storico della Fiera Franca di Roccella; quest'ultima istituita grazie al barone Francesco Statella nel 1463 su concessione del sovrano Giovanni I d'Aragona, viene rappresentata nel suo cerimoniale, tramandatoci per iscritto ma dimenticato ad inizio '800.